Am Hauptplatz in Rapperswil gibt es ein gutes Restaurant mehr
Schon bevor ich den ersten Bissen im Mund habe, stimmt mich das Mittagessen fröhlich. Vor mir steht nämlich ein Teller mit goldbraun angebratenen, hausgemachten Gnocchi (dies ist eine meiner Lieblingsspeisen). Die Gnocchi liegen auf einer Basilikum-Rahmsauce. Darauf sind Mizuna, Pflücksalate in verschiedenen Farben, Cherrytomaten und Parmesanflocken drapiert (26.50 Franken mit Suppe oder Salat).
Wahrlich ein schöner Anblick, passend zur Jahreszeit (auch wenn noch lange nicht Tomatensaison ist). Das Gericht schmeckt so toll, wie es aussieht: Die Sauce hat eine belebend fruchtige Note. Die Salate sind frisch, und die Gnocchi haben die perfekte Konsistenz.
Ich habe nicht daran gezweifelt, dass wir im «Rathaus» ein gutes Mittagessen bekommen werden. Wie so viele Menschen aus der Region bin ich nämlich schon oft im «Seefeld» in Hurden eingekehrt. Mir gefiel die solide, wenn auch etwas gewöhnliche Küche, der prompte Service und das sehr gute Preis-Leistungs-Verhältnis.
Nun hat der Wirt und Küchenchef Thomas Aufdermauer das «Rathaus» übernommen. Das Mittagessen und ein Blick in die Karte zeigen, dass er das Angebot dem neuen Standort angepasst hat. Er hat sich vom «Landbeizer» mit grossem Parkplatz zum gehobenen, aber nicht abgehobenen Gastronomen entwickelt.