Orient trifft auf Alpenstadt

Inmitten der Churer Altstadt in der Unteren Gasse befindet sich ein Lokal, das zu einer kulinarischen Reise in den Orient einlädt. Gemeint ist das Valentinos, ein kleines, aber feines Restaurant, das seinen Gästen libanesische Spezialitäten auftischt. Von aussen eher unscheinbar und nur durch die grosse Leuchtschrift auffällig, innen aber wartet ein lässiges Lokal für Jung und Alt.

Auf der Karte vom Valentinos stehen Speisen wie Schwarma, ein gefüllter Wrap mit Rinds-, Poulet- oder Straussenfleisch und Kafta, also Hackfleischbällchen mit Petersilie und Zwiebeln im Fladenbrot. Aber auch Dinge wie Kebab, Falafel, Kebbeh, ein Gebäck mit Hackfleisch und Bulgur und verschiedene Tellergerichte sind auf der Speisekarte des Valentinos zu finden. Hinzu kommen Beilagen wie Chumus, Reis, Salat oder die vertrauten Pommes, welche aber mit dem wohl besten Gewürz der Stadt serviert werden.

Unser ultimativer Tipp: Auf jedem Tisch sind vier verschiedene Sossen zu finden – Curry, Knoblauch, Ketchup und eine schärfere rote Tinktur. Versucht diese Sossen auf jeden Fall zu eurem Schwarma und Co. Die ganz Mutigen unter euch kombinieren gar die ersten drei Genannten miteinander.