So schnell und süss kann Ostern sein
Was wäre den Ostern ohne den Osterhasen? Doch nicht nur Schokoladen-Osterhasen sind lecker. Wir haben für Euch drei kurze Süssgebäcke herausgesucht, die am Ostertisch nicht nur schön aussehen, sondern auch noch richtig gut schmecken.
Wer Lust hat, seine Familie oder Gäste am Tisch zu überraschen, der sollte das Rezept «Kuchen im Ei» probieren. Das Rezept – Ihr findet es weiter unten – ist schnell gemacht. Die meiste Arbeit besteht darin, die Eier auszublasen ohne die Schale kaputt zu machen. Denn für das Rezept brauchen wir nur die Eierschale, in die dann der Teig geleert wird.
Wer keine Lust auf Kuchen hat und lieber in einen Keks beissen würde, dem können wir zwei Rezepte – beide findet Ihr weiter unten – ans Herz legen. Kekse in Form eines Hasen oder eines Lammes passen optisch wunderbar zu Ostern. Gekrönt wird der Keks mit kleinen Schwänzchen. Dafür müsst Ihr lediglich Giotto- oder Raffaello-Kugeln halbieren und diese mit Zuckerguss oder Nutella an den Keksen festmachen. An der richtigen Popo-Stelle, versteht sich. Auch möglich: Eine Blume zur Begrüssung des Frühlings.
Wir wünschen Euch frohe Ostern und viel Spass beim Backen!
Quark-Osterhasen
Vor dem Backen
- 200 g Magerquark
- 75 g Zucker
- 50 ml Milch
- 1 Päckchen Vanillezucker
- 1 Ei
- 100 ml Speiseöl
- 1 Prise Salz
- 400 g Mehl