Schadet die Trockenheit den Reben?

Der Frühling ist da – und so haben auch die Weinbauern ihre Arbeitsgeräte für die Rebarbeit wieder hervorgeholt. Nebst Rebarbeiten werden im Frühling die Anlagen wieder instand gestellt. Alles muss bereit sein für den Sommer. «Im Sommer sollten keine Baustellen mehr offen sein an den Anlagen», sagt Moritz Villinger, Reb- und Kellermeister beim Plantahof. Und dennoch: Im Frühling kann der gute Tropfen Wein noch nicht wirklich beeinflusst werden. «Die Weichen sind im Frühling noch nicht gross gestellt.»