Graubünden
Dominique Schrotter: Vom Restaurantkind zum Spitzenkoch im «La Riva»
Schon als Kind war die Küche sein Zuhause. Für Dominique Schrotter ist Kochen mehr als ein Beruf. Mit der Schliessung des «La Riva» auf der Lenzerheide endet ein 14-jähriges Kapitel.