Kreative Ideen für den Schweizer Nationalfeiertag

Servietten falten

Neben dem traditionellen Feuerwerk wird der Nationalfeiertag gerne mit einem festlichen Essen voller Schweizer Spezialitäten gefeiert. Um den Tisch dekorativ aufzufrischen, könnt ihr mit der richtigen Serviettenauswahl eine festliche Atmosphäre schaffen. Anstatt einfach nur Servietten mit einem Schweizerkreuz zu kaufen, lässt sich das auch ganz einfach selbst machen.

Material 
- Weisse Serviette 
- Rote Serviette

Augustweggen

Zu einem traditionellen Essen passen hausgemachte Augustweggen perfekt. Hier ist ein Rezept für euch, damit ihr die leckeren «Weggli» frisch selber machen könnt:

Zutaten 
– 500 g Mehl 
– 1 TL Salz 
– 21 g Hefe 
– 65 g Butter 
– 2,5 dl Milch 
– 1 Ei verquirlt 
– 0,2 dl Milch zum Bestreichen 
Material 
– Backpapier 
– Fähnchen zum Dekorieren 
So wird es zubereitet:
1. Mehl und Salz in eine grosse Schüssel geben und eine Mulde in der Mitte formen. Die Hefe in einer kleinen Tasse zerbröckeln, mit etwas Milch auflösen und in die Mulde giessen. Mit etwas Mehl bestäuben und warten, bis die Hefe Blasen wirft.
2. Die Butter in einem kleinen Topf schmelzen, vom Herd nehmen und mit der restlichen Milch vermischen. Diese Mischung zusammen mit dem Ei zum Mehl geben und alles zu einem glatten Teig verarbeiten.
3. Den Teig 10–15 Minuten kneten, bis er elastisch ist. Aus dem Teig ein grosses oder vier kleine Brötchen formen und auf ein mit Backpapier belegtes Blech legen.
4. Bei Raumtemperatur 30–45 Minuten gehen lassen. Den Ofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (180 Grad Umluft) vorheizen. Die Brötchen mit Milch bestreichen und im vorgeheizten Ofen je nach Grösse 20–30 Minuten backen. Herausnehmen und abkühlen lassen.

Wilhelm-Tell-Apfel

Die Geschichte von Wilhelm Tell ist ein prägender Teil der Schweizer Kultur. In der Erzählung muss Tell einen Apfel vom Kopf seines Sohnes schiessen. Um dieses Symbol für die Feier bildlich darzustellen, kann ein Schweizer Kreuz in einen Apfel geschnitzt und dazu ein Pfeil gebastelt werden.

Konfetti-Rakete

Für diejenigen, die das Feuerwerk lieber auslassen möchten, aber dennoch nicht auf den Spass verzichten wollen, gibt es eine einfache Möglichkeit, eine Konfetti-Rakete selbst zu basteln. Mit ein paar grundlegenden Bastelmaterialien und etwas Kreativität könnt ihr eine farbenfrohe Rakete gestalten, die bei eurer Feier für Begeisterung sorgt.

Material
– leere Papierrollen 
– Geschenkpapier mit Sternen 
– Luftballons in verschiedenen Farben 
– Bastelpapier in unterschiedlichen Farben 
– Klebeband 
– bunte Geschenkbänder 
– Sternaufkleber 
– Kleber 
– Schere 
– ein Glas als Mass 
– Bleistift 
– Konfetti 
So wird es gemacht: 
1. Ein Stück von der Papierrolle abschneiden. 
2. Luftballon in der Mitte durchschneiden, dehnen und am Ende zuknoten. 
3. Das offene Ende über die abgeschnittene Papierrolle stülpen und mit Klebeband fixierten. 
4. Die eine Hälfte der Rolle mit Kleber einstreichen und mit unterschiedlichen Geschenkband-Stücken bekleben. 
5. Die Bänder mit Klebeband fixieren. 
6. Bastelpapier um die Rolle wickeln und ankleben. 
7. Aus dem Sternenpapier einen Kreis ausschneiden, ein Stück einschneiden und zum Kegel festkleben. 
8. Die Rolle zur Hälfte mit Konfetti füllen. 
9. Das Kegel-Hütchen an der Öffnung festkleben. Fertig!

Bierfondue

Fondue ist Bestandteil eines traditionellen Schweizer Essens und wird besonders gerne am 1. August gegessen. Für eine spannende Variante des klassischen Rezepts kann man das Fondue statt mit Wein auch mit Bier zubereiten.

Zutaten 
– 100 g Speckwürfeli
– 1 Knoblauchzehe
– 200 g gepresster rezenter Tilsiter
– 600 g Raclettekäse 
– 2 EL Maizena
– 1 EL Zitronensaft 
– ½ TL Kümmel Pfeffer aus der Mühle
– 800 g Laugenbrötli (z. B. Bio-Silserkranz oder Silserzöpfli)
– 3½ dl helles Bier oder alkoholfreies Bier 
So wird es zubereitet: Speckwürfel im Caquelon langsam knusprig braten, dann den Knoblauch kurz mitbraten. Das Caquelon von der Herdplatte nehmen. Den Käse reiben und zusammen mit dem Maizena hinzufügen, alles gut vermischen. Bier und Zitronensaft dazugiessen. Unter ständigem Rühren aufkochen lassen und bei kleiner Hitze weiterköcheln, bis der Käse vollständig geschmolzen ist. Das Fondue nach Belieben würzen. Laugenbrötchen in Würfel schneiden und zum Fondue servieren.

Brunch in der Natur

Eine kreative Idee für den 1. August ist ein grosszügiger Brunch mit den Liebsten. Wer sich lieber verwöhnen lassen möchte, kann dies zum Beispiel in Davos auf dem Arkadenplatz tun und dabei die Musik des Alphorntrios Alpenrose inmitten der schönen Natur geniessen. Für ein familienfreundliches Erlebnis bietet sich ein Ausflug nach Scuol an, wo man im Reitstall und Saloon San Jon den Nationalfeiertag auf einem Bauernhof verbringen kann. Dort gibt es einen Brunch und Ponyreiten für die Kleinen.