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Lippenbekenntnisse und hohe Preise bremsen den Biomarkt

Der Untergang der Reformhauskette Müller ist nicht der Untergang des Biotrends. Aber der Markt stagniert. Schuld sind nicht nur, aber sehr oft die hohen Preise.

Pierina
Hassler
09.01.23 - 04:30 Uhr
Wirtschaft
Eine Frage der Kosten: Der Preisunterschied  bei den Grossverteilern zwischen Biosalat und einem konventionellen Salatkopf kann beträchtlich sein.
Eine Frage der Kosten: Der Preisunterschied  bei den Grossverteilern zwischen Biosalat und einem konventionellen Salatkopf kann beträchtlich sein.
Bild Keystone / Gaetan Bally
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