«100% Valposchiavo» macht Furore

Ravioli und Strom – das sind die letzten beiden Produkte, die «100% Valposchiavo» zertifiziert worden sind. Die Ravioli entstehen aus der Zusammenarbeit einer Pastaherstellerin, eines Metzgers und eines Kochs. Die acht verschiedenen Sorten werden vollständig aus lokalen Rohstoffen hergestellt und tragen Namen wie Ravioli vom Käser, Ravioli von der Gemüsebäuerin, Ravioli vom Jäger usw. Die Ravioli sind nur ein Beispiel für «100% Valposchiavo». Ein komplett anderes Beispiel ist Repower. Neu gibt es nämlich auch «100% Valposchiavo»-Strom.