Am Beginn stand eine Bieridee

Zwei Bierbrauereien gibt es in Valsot: die Bieraria Tschlin SA in Martina und die Alpenbrauerei Girun in Tschlin. Damit ist die Gemeinde dafür prädestiniert, ein Bierfestival zu veranstalten. Die Idee, das im Unterengadin zu veranstalten, trägt Reto Rauch schon länger mit sich herum. Rauch ist Geschäftsführer der Bieraria Tschlin SA.

Wandern ohne Durst

«Es gibt viele neue Brauereien in der Schweiz und viele neue Biersorten», sagt Rauch. Ein Bergbierfestival allerdings existiert noch nicht im europäischen Raum. «Wir wollen deswegen eine Bierwanderung mit anschliessendem Bierfest auf die Beine stellen», erläutert Rauch. Der Besucher kauft am Anfang einen Bierkrug – natürlich umweltfreundlich und nachhaltig – und degustiert dann die verschiedenen Biersorten entlang der Wanderstrecke. Auf dem Festivalgelände können die Besucher anschliessend zu musikalischer Unterhaltung das Bergbier weitertrinken und ein Bierfondue oder Bierburger konsumieren. Ein Shuttle sorgt dafür, dass die Besucher heil nach Hause gelangen.

Austausch der Bierexperten

Er habe die Erfahrung gemacht, dass an Bieranlässen interessierte Leute dabei sind, sagt Rauch. Das Ziel sei es, Valsot als Bierdestination zu verankern. Beim Bierfestival sollen aber weder die Biera Engiadinaisa noch Girun im Zentrum stehen, sondern das Bergbier.

Infos unter buntschlin.ch