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«Discount-Wein muss nicht unbedingt schlecht sein»

«Discount-Wein muss nicht unbedingt schlecht sein»

Vor vier Monaten hat Rebbaukommissär Walter Fromm sein Amt als höchster Wein-Chef von Graubünden angetreten. Höchste Zeit eine erste Bilanz zu ziehen und über den Bündner Wein zu sprechen. Wie sieht der Bündner Jahrgang 2020 aus, wohin entwickelt sich der Bündner Rebbau - und würde Walter Fromm auch Discount-Wein trinken? Diesen Fragen stellt er sich im RSO im Gspröch. Ausserdem spricht er über seine Zeit in der Toskana, wo er 15 Jahre lang eine Weingut führte und aufbaute.

Chris Strauch

vor 1 Monat in
Aus dem Leben