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Der Fachkräftemangel bringt Köchinnen und Köche an den Anschlag

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Der Fachkräftemangel in der Gastronomie ist immer noch hoch. Das erhöht den Druck auf die verbleibenden Kräfte. Weil auch nur wenige Lehrlinge für die Küche gefunden werden können, muss die Branche über die Bücher.

Flurin Grass ist in Schiers aufgewachsen und besuchte dort die Evangelische Mittelschule. Nach einem kurzen Abstecher nach Zürich für ein Geografiestudium, ist er nun zurück in der Heimat. Nach einem Jahr als Praktikant arbeitet er nun als Videojournalist. Seine Freizeit verbringt er gerne in den Bündner Bergen. Mehr Infos

26.01.23 - 17:06 Uhr
Leben & Freizeit