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Früchte verwerten

Wenn die Früchte langsam schrumpelig werden, müssen sie nicht gleich weggeworfen werden. Mittels Einfrieren und Einmachen können sie konserviert werden. Der Vorteil des Einmachens gegenüber dem Einfrieren ist, dass der Geschmack nicht verloren geht. Ideen zur Verarbeitung hört Ihr im Genussratgeber von Graubünden Viva.