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«Die Jäger beherrschen ihr Handwerk und schiessen sehr gut»

Treffen ist eine Kunst, heisst es doch so schön. Trifft man einen Fussball nicht ins Tor, ist das nicht so schlimm. Aber, trifft man auf der Jagd ein Reh zum Beispiel nicht an richtiger Ort und Stelle, kann das andere Folgen haben. Das Tier muss dann als sogenanntes B-Tier eingestuft werden. So darf das Wildfleisch nicht mehr ohne amtliche Fleischuntersuchung über die Ladentheke. 

OLIVIA AEBLI-ITEM