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Bald wird der Bündner Safran geerntet

Safran ist auch bekannt als das «Rote Gold». Diesen Namen hat der Safran auch wohlverdient, denn es ist das teuerste Gewürz der Welt. Meistens stammt Safran aus dem Iran oder Afghanistan. Doch auch bei uns in der Südostschweiz, genauer in Fläsch, wird Safran gepflanzt und geerntet.