Warum der Kochweltmeister kleinere Brötchen backen muss

Frederik Jud aus Rieden ist Chefkoch am Spital Linth. Als Folge der Defizite, die das Spital schrieb, musste auch Jud in seinem Team Stellen streichen. Er liebt seinen Beruf, spürt aber den derzeitigen Druck deutlich.