Die ersten Trauben sind schon gelesen

Vergessen sind die Frostnächte im April. Die Rebberge in der Bündner Herrschaft haben sich seither gut erholt. Und bald steht die Haupttraubenlese, das Wimmeln an. So früh wie selten.

Der früheste Beginn der Hauptlese von Blauburgundertrauben, der Hauptsorte in der Bündner Herrschaft, war im Jahr 2003. Damals schnitten flinke Hände die Trauben schon ab dem 25. September. Vor zwei Jahren startete das Hauptwimmeln am 28. September. Diesem Datum dürfte man heuer nahe kommen. So sagt Hans Jüstrich, der Bündner Rebbau Kommissar, auf Anfrage: «In frühen Lagen dürfte es Ende September losgehen.» Die Hauptlese dürfte laut Jüstrich um den 6. Oktober beginnen. Diese Angaben sind jedoch wie immer ohne Gewähr. Kühle Nächte und warme Tage sollen bis dahin die Aromabildung der Trauben vorantreiben.