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Dominique Schrotter: Vom Restaurantkind zum Spitzenkoch im «La Riva»

Schon als Kind war die Küche sein Zuhause. Für Dominique Schrotter ist Kochen mehr als ein Beruf. Mit der Schliessung des «La Riva» auf der Lenzerheide endet ein 14-jähriges Kapitel.

Karin
Hobi
11.02.26 - 11:00 Uhr
Graubünden
la riva lenzerheide gourmetrestaurant dominique schrotter restaurant
Chefkoch Dominique Schrotters Ziel: Ein weiterer Stern und 18 Punkte.
Bild: Sonja Eberhard
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