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Gastfreundlich und köstliche regionale Gerichte: Ein rundum gelungener Abend im «Schützenhaus» in Glarus

Gastrokritiker Martin Mühlegg ist dieses Mal zu Gast im Restaurant «Schützenhaus» in Glarus, wo ihm die zarte Forelle aus Hätzingen sehr gut schmeckt. Punkten können auch die stattlichen Portionen.

Südostschweiz
15.01.24 - 11:57 Uhr
Glarus
Stattliche Portionen: Eine zarte Forelle aus Hätzingen, einseitig paniert, auf Limettensauce mit Dill-Kartoffelstock.
Stattliche Portionen: Eine zarte Forelle aus Hätzingen, einseitig paniert, auf Limettensauce mit Dill-Kartoffelstock.
Bild Martin Mühlegg
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