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Ex-Berlinale-Chef: Ottolenghi hat das Kochen verändert

Ex-Berlinale-Chef: Ottolenghi hat das Kochen verändert

Der Autor Yotam Ottolenghi hat mit seinem Team ein neues Kochbuch veröffentlicht - «Shelf Love» beschäftigt sich mit Rezepten aus der Speisekammer.

Agentur
sda
vor 2 Wochen in
Ereignisse
ARCHIV - 69. Berlinale, Kulinarisches Kino, Tea Time, A Simple Talk": Yotam Ottolenghi, israelisch-britischer Koch und Kochbuchautor, im Gropius-Mirror-Restaurant. Der Autor Yotam Ottolenghi hat mit seinem Team ein neues Kochbuch veröffentlicht. Foto:…
ARCHIV - 69. Berlinale, Kulinarisches Kino, Tea Time, A Simple Talk": Yotam Ottolenghi, israelisch-britischer Koch und Kochbuchautor, im Gropius-Mirror-Restaurant. Der Autor Yotam Ottolenghi hat mit seinem Team ein neues Kochbuch veröffentlicht. Foto:…
Keystone/dpa/Jens Kalaene

Nach Meinung des früheren Berlinale-Direktors Dieter Kosslick hat Ottolenghi das Kochen verändert. «Dass auch überzeugte Fleischesser nach Ottolenghis vegetarischen Rezepten glücklich sind, das ist für mich seine wahre Leistung», sagte Kosslick der Deutschen Presse-Agentur. 2019 war Ottolenghi selbst bei der Berlinale zu Gast. «Sie können auch in New York morgens aufwachen und fragen: »Was hast du denn für Kochbücher hier?«», sagte Kosslick. «Und da steht garantiert Ottolenghi im Regal.»

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