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Die schönen Seiten der Küche

Er ist eine Institution: der Churer Kuchilada. Nach 36 Jahren wechselt er jetzt in neue Hände.

Olivier
Berger
29.07.18 - 04:30 Uhr
Ereignisse

War das gerade …? Nein, doch nicht hier, nicht in der Churer Altstadt. Aber doch, da war es wieder, klar und vernehmlich: «Kuckuck». Der ornithologische Lockruf stammt selbstverständlich nicht von einem der gefiederten Freunde, sondern aus einer Kuckucksuhr, die im Kuchilada an der Oberen Gasse im Schaufenster hängt. Und selbstverständlich ist es nicht eine dieser Schwarzwald-Holzungetüme mit geschnitzten Tannzapfen, sondern ein zeitgemässes Modell mit schlichter Formgebung und glänzender Oberfläche.

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