«Wie soll in Zukunft die Ernährung für zehn Milliarden Menschen gesichert werden?»

«Der Landwirtschaftliche Klimagipfel Graubünden» ist Teil des auf zehn Jahre ausgelegten kantonalen Projekts «Klimaneutrale Landwirtschaft Graubünden», welches am 1. Januar 2021 mit 50 Pilotbetrieben sowie den beiden kantonseigenen Gutsbetrieben gestartet ist. Die ersten Schritte in der Pilotphase wurden gemacht und es konnten bereits einige Erfahrungen gesammelt werden. Das Ziel ist ambitioniert: Der Kanton Graubünden soll der erste Schweizer Kanton sein, der grossflächig Lebensmittel klimaneutral produziert. Bündner Bauern und Bäuerinnen wollen und sollen aus eigener Kraft klimaneutral werden. Das braucht nicht nur viel Mut und Unternehmungsgeist, sondern auch Kenntnis der vielen verschiedenen Möglichkeiten, Treibhausgase zu vermeiden. Die 50 Pilotbetriebe spiegeln die Vielfalt der Bündner Landwirtschaft wider und sollen zusammen mit den beiden kantonseigenen Gutsbetrieben Plantahof und Realta der Idee einer klimaneutralen Landwirtschaft zum Durchbruch verhelfen in dem sie verschiedene Lösungsansätze auf den Betrieben integrieren und sich entsprechendes Wissen aneignen. Diese Erfahrungen und das damit verbundene Knowhow sollen längerfristig in der Bündner Landwirtschaft verankert werden.

Der Austausch mit den verschiedenen Anspruchsgruppen inner- und ausserhalb der Landwirtschaft und die Kommunikation mit Konsument:innen ist ein wichtiger Bestandteil des Projektes. In diesem Zusammenhang findet am 22. Oktober 2022 der «2. Landwirtschaftliche Klimagipfel Graubünden» im Forum im Ried in Landquart statt. Mit dem jährlich wiederkehrenden Anlass werden die klimarelevanten Ursachen und Folgen der heutigen Land- und Ernährungswirtschaft kritisch beleuchtet und die Möglichkeiten, Herausforderungen und Grenzen einer klimaneutralen Bündner (Berg-) Landwirtschaft aufgezeigt.

Für die diesjährige Durchführung konnten erneut spannende Podiumsteilnehmer:innen und hochkarätige Referenten gewonnen werden. Flurin Caviezel, Kabarettist, und Peter Küchler, Direktor Plantahof, führen mit musikalischen Einlagen, kritischen Fragen und humorvoller Begleitung durch den Tag. Auch in der Mittagspause kommt eine klimaneutrale Landwirtschaft zum Zug: am regionalen Mittagsbuffet finden sich zahlreiche Produkte der Pilotbetriebe. Auf der «Strasse der guten Erfahrungen» präsentieren weitere Pilotbetriebe Ihre ersten Schritte im Projekt und stehen für Fragen zur Verfügung.

Programm 22. Oktober 2022

10.00 Uhr Podium «Klimaneutrale Landwirtschaft Graubünden»
Eine Vision. Viele Akteure. Was steckt dahinter? Wer sind die Macherinnen und Macher? Was ist ihre Motivation?
Peter Küchler, Direktor Plantahof, im Dialog mit den Protagonist:innen der «Klimaneutralen Landwirtschaft Graubünden»

11.00 Uhr «Alle satt – Ernährung sichern für 10 Milliarden Menschen»
Wie Nahrungsmittel produziert werden und wie wir uns ernähren, hat einen grossen Einfluss aufs Klima. Welche Lösungen gibt es für eine klimafreundliche Land- und Ernährungswirtschaft mit 10 Milliarden Menschen?
Prof. Dr. Urs Niggli, ehem. Direktor Forschungsinstitut für biologischen Landbau (FiBL)

12.00 Uhr
Mittagspause mit Kulinarik aus der Region
«Strasse der guten Erfahrungen – Projektschau Klimaneutrale Landwirtschaft Graubünden»

14.00 Uhr «Humus, das schwarze Gold»
Bodenschutz ist Klimaschutz. Möglichkeiten und Chancen einer aufbauenden Landwirtschaft.
Dipl. Ing. agr. Christoph Felgentreu, Vorstandsmitglied der Interessengemeinschaft gesunder Boden e.V.

15.00 Uhr «Landwirtschaft neu denken – eine Einladung»
Benedikt Bösel ist Landwirt und Gründer von Gut&Bösel. Auf seinem Landgut in Brandenburg sucht er nach innovativen und nachhaltigen Lösungen einer klimaverträglichen Produktion von Lebensmitteln.
Benedikt Bösel, Inhaber von Gut&Boesel

16.00 Uhr «Und zum Schluss noch dies …»
Kabarettistischer Tagesabschluss mit Flurin Caviezel & Peter Küchler

Der Anlass ist öffentlich und richtet sich an Bäuerinnen und Bauern, an Konsumentinnen und Konsumenten sowie Fachleute. Der «Landwirtschaftliche Klimagipfel Graubünden» soll den Dialog zwischen diesen verschiedenen Zielgruppen fördern und die gegenseitige Akzeptanz und das Verständnis erhöhen.

Details und Tickets www.klimabauern.ch/agenda-news.