Aus dem Aprilscherz wird ein handfestes Glarner Produkt

Die Glarner Kalberwurst ist einzigartig und geschützt. Künftig könnte es aber eine vegetarische Alternative zum Landsgemeindemenü geben. Ein Aprilscherz ist so glaubhaft, dass daraus ein Produkt werden soll.

Fridolin

Rast

03.04.23 - 04:30 Uhr

Leben & Freizeit

Das Produkt wurde am Samstag in der Molki in Netstal lanciert: die «Vegetarische Wurst nach Glarner Art», hergestellt unter anderem aus Blumenkohl, Maismehl und Tofu. Nun, es gab sie nicht wirklich, sie entstand als diesjähriger Aprilscherz im Team der «Glarner Nachrichten» und wurde von Metzgermeister Matthias Schnyder präsentiert.

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