Diese Bündner Sommelières und Winzer gehören zu den Besten ihres Fachs

Die besten Winzer und Sommeliers der Schweiz stehen fest. Die Fachjury des Sommelierverbands Deutschschweiz (SVS) traf aus 100 Sommelières und 150 Winzern eine Vorwahl. Das anonyme Wahlgremium aus 50 renommierten Weinjournalisten, Gastrokritikerinnen, Fachpersonen, Gästen und Mitgliedern des Sommelierverbandes vergab in einem zweiten Schritt Punkte an die Nominierten. Daraus ergab sich ein Rating, das die «fähigsten Sommeliers und Winzerinnen der Schweiz vereint und für junge Nachwuchstalente eine Vorbildfunktion und Motivation darstellt», so der Verband. Entstanden sind schliesslich zwei Ratings: eines für den «Winzer des Jahres SVS 2021» und eines für den «Sommelier des Jahres SVS 2021».

Ganz vorne mit dabei

Auf Platz 2 und 3 der Winzer haben es gleich zwei Bündner geschafft. Die Silbermedaille holt sich das Weingut von Martin Donatsch aus Malans. Auf Platz 3 sind Daniel und Martha Gantenbein mit ihrem Weingut in Fläsch. Auch die Plätze 4, 5, 6 und 8 gehen in den Kanton Graubünden. Ebenso Platz 24, 34 und 42. 

Auch in der Kategorie Sommeliers konnten die Bündner punkten. Bester Bündner ist Oliver Friedrich aus Jenins auf Platz 8. Direkt dahinter, auf Platz 9, findet sich Anna Junge mit dem «Schloss Schauenstein». Auch die Plätze 11, 18 und 41 konnten sich Bündnerinnen und Bündner sichern.

Diese Bündnerinnen und Bündner haben es ebenfalls in die Top 50 geschafft

«Winzer des Jahres SVS 2021»

Georg Fromm, Weingut, Malans (4)
Gian Battista und Anna von Tscharner, Weinbau Schloss, Reichenau (5)
Patrick und Hansruedi Adank, Weingut, Fläsch (6)
Christian und Francisca Obrecht, Weingut zur Sonne, Jenins (8)
Thomas Studach, Weingut, Malans (24)
Irene Grünenfelder, Weingut Eichholz, Jenins (34)
Roman Hermann, Weingut, Fläsch (42)

«Sommelier des Jahres SVS 2021»

Oscar Comalli, Hotel «Waldhaus», Sils-Maria (11)
Marco Franzelin, «Schloss Schauenstein», Fürstenau (18)
Anja Zingg, Restaurant «El Paradiso», St. Moritz (41)

(mas)