Die süsse Verführung einer umstrittenen Frucht
Wegen Palmöl kommt es in den grossen Produzentenländern zu massivem Raubbau an Mensch und Natur. Oft führe aber noch kaum ein Weg an dem Produkt vorbei, heisst es in Bündner Backstuben.
vor 1 Woche in
Aus dem Leben
Palmöl ist derzeit in aller Munde. Und dies nicht nur im übertragenen Sinne (siehe Box unten). Das relativ preiswerte Fett aus den Früchten der Ölpalme ist, so scheint es, nicht mehr wegzudenken aus vielen Produkten des täglichen Bedarfs. Laut den Umweltschutzorganisationen Greenpeace und WWF findet sich das Öl geschätzt in jedem zweiten Supermarktartikel.
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