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Churwaldner setzt auf schottische Qualitäten

In fünfter Generation führt Mario Rubitschon den Hof Cadresch auf Gemeindegebiet von Churwalden. Der 32-jährige Landwirt setzt auf dem Biohof ganz auf tierfreundliche Haltungsformen.

Südostschweiz
28.01.15 - 01:00 Uhr

Im Winter leben die Tiere im komfortablen Laufstall, im Sommer werden sie auf Weiden gebracht, die zum Teil auf über 1800 Meter über Meer liegen. Die Kälber wachsen mit den Mutterkühen auf, und die Aufzucht erfolgt bewusst ohne Leistungsförderer.

Nach einigem Suchen ist Mario Rubitschon vor gut zwei Jahren auf Tiere der Rasse Luing gestossen. Die ursprünglich aus Schottland stammende Robustrasse ist zurzeit erst auf zwei Bündner Betrieben zu finden. Der Churwaldner Landwirt aber ist längst überzeugt von den Qualitäten, die auch den Zuchtbullen Hari (Bildmitte) auszeichnen.

graubündenSeite 3

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