Neue Pächterin für das «Uhu»
Für die gebürtige Deutsche Susanne Brugger war vor zwölf Jahren das Restaurant «Uhu» in Braunwald die erste Arbeitsstelle in der Schweiz. Nun schliesst sich der Kreis. Auf Anfang Dezember übernimmt sie die Pacht für das Restaurant.
Für die gebürtige Deutsche Susanne Brugger war vor zwölf Jahren das Restaurant «Uhu» in Braunwald die erste Arbeitsstelle in der Schweiz. Nun schliesst sich der Kreis. Auf Anfang Dezember übernimmt sie die Pacht für das Restaurant.
28.09.16 - 20:04 Uhr
La Quotidiana
2004 kam Susanne Brugger aus dem Allgäu in die Schweiz. Ihre erste Arbeitsstelle war das Restaurant «Uhu» in Braunwald. 2009 hörte sie auf als Servicekraft im Restaurant zu arbeiten, betrieb aber noch immer die Bar im Winter.
Im Sommer arbeitete sie jeweils im Restaurant «Schwammhöhe», hoch über dem Klöntalersee. Nun schliesst sich der Kreis. Brugger übernimmt auf Anfang Dezember das Restaurant «Uhu» und wird die neue Pächterin. Die Eröffnung soll auf den Winter-Saisonstart der Sportbahnen Braunwald folgen. (so)
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