Beim Konditor Müller in die weisse Schokolade geworfen
Spionieren ist erwünscht. Café-Konditorei Müller in Näfels öffnet erstmals die Türen. Ein Blick hinter die Kulissen des süssen Handwerks.
Spionieren ist erwünscht. Café-Konditorei Müller in Näfels öffnet erstmals die Türen. Ein Blick hinter die Kulissen des süssen Handwerks.
Nach dem Willkommenstrunk im Café bittet Elias Müller die Gäste in die Backstube, wo Claudia Landolt bereits mit grossen Mengen Blätterteig an der Arbeitstheke steht. Die Gäste erhalten einen Crash-Kurs in der Herstellung eines Glarner Beggelis und dürfen dann selber je ein Mandel- und ein Zwetschgenbeggeli herstellen.
Bei der Aktion Industriespionage des Glarner Produktmanagements erfahren die Besucher auf Betriebsführungen Wissenswertes über Entstehung und Eigenheiten eines Produkts - in diesem Fall dieser Glarner Spezialität. Und beim zweiten Experiment werden die Gäste zwar nicht ins kalte Wasser, aber sozusagen in die heisse Schokolade geworfen. (gh)
Wie sie darin «schwimmen», steht in der «Südostschweiz» am Mittwoch.
Wir bitten um euer Verständnis, dass der Zugang zu den Kommentaren unseren Abonnenten vorbehalten ist. Registriere dich und erhalte Zugriff auf mehr Artikel oder erhalte unlimitierter Zugang zu allen Inhalten, indem du dich für eines unserer digitalen Abos entscheidest.
Bereits Abonnent? Dann schnell einloggen.