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Weinlagerung

Wein als lebendiges Produkt stellt Ansprüche an seine Umgebung. Es gilt einige Voraussetzungen zu beachten.

Wein und Essen

Welcher Wein passt zu welchem Gericht?

Rebsorten

Durch Züchtungen aus wilden Rebsorten sind seit etwa 5000 v.Chr. zwischen 8'000 bis 10'000 verschiedene Sorten entstanden.

ARTIKEL ZUM THEMA

Sa, 05.05.2012 09:00 Uhr | 0 Kommentare

Am Dienstag haben insgesamt 210 Winzer vom Thunersee bis zum Alpenrhein zum Besuch ihrer Rebberge und Weinkeller eingeladen. Wer es nicht zu einer Besichtigung geschafft hat, hat am Samstag nochmals die Gelegenheit. Auch 20 Bündner Winzer zeigen ihren Betrieb und vor allem ihr Angebot.

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Fr, 20.04.2012 11:00 Uhr | 0 Kommentare

Die Liechtensteiner Regierung hat die Abänderung der Weinqualitätsverordnung (WQV) genehmigt. Dies ist notwendig, da das höchste Qualitätsprädikat «Grand Cru Liechtenstein» und die zu seiner Feststellung tätige Weindegustationskommission (WDK) abgeschafft werden.

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Do, 19.04.2012 10:29 Uhr | 0 Kommentare

Im letzten Jahr hat die Schweizer Bevölkerung weniger Wein getrunken als im Vorjahr. Sowohl Weine aus der Schweiz als aus dem Ausland sanken in der Publikumsgunst. Das Bundesamt für Landwirtschaft macht dafür die Konjunkturlage verantwortlich.

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