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Bündnerin ist «Confiseurin des Jahres»

Im Finale der 6. Swiss Chocolate Masters hat sich Geraldine Müller Maras gegen ihre ihre Konkurrenten durchgesetzt und die Jury mit ihrer Liebe zum Detail und ihrer Kreativität überzeugt. Die 38-jährige Bündnerin sicherte sich den Titel «Confiseurin des Jahres».

Südostschweiz
26.01.15 - 11:41 Uhr

Flims. – Die 38-jährige Geraldine Müller Maras ist Leiterin des Atelier du chocolat vom Maison Cailler. Die gebürtige Flimserin hat am Sonntag in Bern die höchste Punktzahl geholt und darf sich mit dem Titel «Confiseurin des Jahres» schmücken. Zudem darf sie die Schweiz im Oktober an den World Chocolate Masters in Paris vertreten.

Sechs Finalisten kreierten unter dem Motto «Inspiration from Nature» Kunststücke aus Schokolade. Müller Maras überzeugte die Jury mit ihren Pralinen und versetzte mit ihrem Schaustück auch das Publikum ins Staunen. «Ich freue mich sehr über diese Anerkennung und bin stolz, den Titel 'Confiseurin des Jahres' tragen zu dürfen», wird Müller Maras in einer Mitteilung zitiert.

Die Leiterin des Atelier du chocolat im Maison Cailler zeigt in ihrem Alltag Besuchern aus der ganzen Welt, wie man mit eigenen Händen Pralinen und andere Köstlichkeiten aus Schokolade herstellt. Zudem gibt sie Cailler immer wieder Inspiration für neue Produktideen. Die Swiss Chocolate Masters finden jedes Jahr im Rahmen der Fachmesse für Bäckerei-, Konditorei- und Confiseriebedarf  statt. (so)

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